Scopri i 5 errori che stai commettendo in cucina
Che cosa imparerai in questo video?
Il modo in cui scegli, prepari e conservi il cibo è determinante per la tua salute.
  
Guarda il video e scopri:
  • ​I 5 errori che il 95% delle persone commette quando si trova ai fornelli
  • ​Come evitare di generare sostanze dannose quando cucini gli alimenti
  • ​Qual è il primo passo fondamentale per diventare un cuoco più consapevole
  • ​Quali strumenti evitare assolutamente quando cuoci (e alcune reazioni poco piacevoli)
  • ​Molto altro...
Chi sono per parlarne?
(in foto con Samantha Cristoforetti)
Negli ultimi anni ho preparato il cibo per diverse missioni spaziali, come quella di Samantha Cristoforetti, astronauta e orgoglio italiano.

Sono un cuoco specializzato nella scelta, preparazione e conservazione dei cibi.

La mia missione è quella di avvicinare la cucina e la scienza per permettere alle persone di godere del vero potere del cibo.

Insegno a cuochi amatori e professionisti come essere protagonisti attivi della loro salute e di quella dei loro ospiti.

Il grande entusiasmo che si è diffuso intorno al mondo della cucina ci ha fatto dimenticare che non dovremmo vivere per mangiare, ma mangiare per vivere.

E mi permetto di aggiungere anche “per vivere bene”.
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